Quercetin, pêkhateyeke flavonoîd e ku bi awayekî berfireh di xwarinên nebatî yên wekî pîvaz, sêv û beran de tê dîtin, bi saya çalakiyên xwe yên antîoksîdan, dijî-iltihab û çalakiyên din ên biyolojîkî yên cihêreng, demek dirêj e ku di lêkolînên zanistî û nîqaşên tenduristiyê de cih digire. Lêbelê, çareseriya wê ya nebaş di avê de bi girîngî astengî li ber vegirtin û bikaranîna wê di laşê mirov de çêdike, bi vî rengî gihîştina tevahî ya feydeyên wê yên tenduristiyê sînordar dike. Di salên dawî de, bi pêşketinên berdewam ên zanist û teknolojiyê re, quercetin a di avê de çareser dibe derketiye holê, ku li hember dijwarîyên çareserbûnê yên quercetin a kevneşopî derbas dibe û spektrumek berfirehtir a sepanan û avantajên bêhempa pêşkêş dike.
Ji ber kêmbûna çareseriya wê ya di avê de, quercetin a kevneşopî, piştî bikaranîna devkî, di rêça gastrointestinal de dihele, ku ev yek dibe sedema rêjeyek pir kêm a vegirtinê. Lêkolîn nîşan didin ku rêjeya vegirtina wê ya di rûvî de tenê dora %2 e. Berevajî vê, quercetin a di avê de çareser dibe, ji bo baştirkirina çareseriya xwe di avê de, teknolojiyên pêşketî yên wekî teknolojiya nanomîsel û teknolojiya têxistina sîklodekstrîn bikar tîne. Mînakî, Laboratuwara Materyalên Nû yên Dryland a Enstîtuya Lêkolînê ya Çandiniyên Subtropîkal ên Başûr, Akademiya Zanistên Çandiniyê ya Tropîkal a Çînî, bi rêbazên hevberdana kîmyewî bi serkeftî nanomîselên barkirî bi quercetin amade kir. Vê nûjeniyê çareseriya di avê de, aramiya wêneyê û bandora vegirtina hucreyî ya quercetin bi girîngî zêde kir. Di encamê de, quercetin dikare di şilavên gastrointestinal de bi nermîtir bihele, qada têkiliya xwe bi hucreyên mukoza rûvî re zêde bike û bandora vegirtina xwe di laşê mirov de bi girîngî zêde bike. Lêkolînên têkildar nîşan didin ku biyoyarberiya quercetin a di avê de çareser dibe, li gorî quercetin a kevneşopî dikare çend qat an jî zêdetir zêde bibe, ev yek dihêle ku laş pêkhateyên çalak ên quercetin çêtir bigire û bikar bîne û bandorên wê yên tenduristiyê bi tevahî veke.
1. Rêkxistina Glukoza Xwînê
Quercetin a di avê de çareser dibe hêviyek nû dide kesên ku ji tenduristiya glukoza xwînê bi fikar in. Lêkolînek ku ji hêla Enstîtuya Lêkolînên Fêkiyan a Zhengzhou, Akademiya Zanistên Çandiniyê ya Çînê ve hatî kirin, eşkere kiriye ku quercetin, di nav hev de bi flavonoîdên din ên fêkiyan re, dikare bi awayekî sinerjîk çalakiya α-glukosîdaz asteng bike. α-Glukosîdaz di hîdrolîza karbohîdratan de rolek girîng dilîze, û astengkirina çalakiya wê dikare bi bandor hilweşandin û vegirtina karbohîdratan asteng bike, bi vî rengî dibe alîkar ku asta glukoza xwînê ya piştî xwarinê were kontrol kirin. Bi çareserî û vegirtina xwe ya hêja, quercetin a di avê de çareser dibe dikare bi bandortir beşdarî astengkirina α-glukosîdaz bibe, û piştgiriyek xurt ji bo pêşkeftina hilberên fonksiyonel ên ku armanca wan rêkxistina glukoza xwînê ya piştî xwarinê ye peyda bike. Ev bandorek girîng li ser rêveberiya tenduristiya rojane ya nexweşên diyabetê an kesên ku asta glukoza xwînê ya wan diguhere dike.
2. Parastina Tenduristiya Kezebê
Kversetîn a di avê de çareser dibe di parastina tenduristiya kezebê de jî roleke girîng dilîze. Lêkolînek ji aliyê tîma Profesor Peng Cheng ve ji Zanîngeha Dermanê Kevneşopî ya Çînî ya Chengdu ve nîşan daye ku versetîn dikare bi navbeynkariya veguhestina navokî ya TFEB-ê ji bo telafîkirina otofajiya nebaş, kezeba rûn a alkolî baştir bike. Mezinbûna şiyana vegirtinê ya versetîn a di avê de çareser dibe dihêle ku ew zûtir û bi bandortir bigihîje kezebê, fonksiyona otofajîk a şaneyên kezebê xurt dike, metabolîzma rûnê di kezebê de pêş dixe, û jiholêrakirina madeyên zirardar hêsan dike. Ev yek bi kêmkirina zirara ku ji ber alkol û faktorên din ên li ser kezebê çêdibe, dibe alîkar ku gelek nexweşiyên kezebê, wekî nexweşiya kezeba rûn û nexweşiya kezeba alkolî, werin pêşîgirtin û baştirkirin.
3. Pêşxistina Nûjenkirina Porê
Windabûna porê ji bo gelek kesan fikarek hevpar e, û quercetin a di avê de çareserker çareseriyek nû ji bo vê pirsgirêkê peyda dike. Lêkolînek hevkar a ji hêla tîmê Profesor Qu Jing ve ji Enstîtuya Zoolojiyê ya Akademiya Zanistên Çînî, dît ku quercetin dikare bi çalakkirina rêça HIF-1 di hucreyên endotelê yên mîkrojîngeha folîkulê porê de bi bandor mezinbûna porê pêşve bibe. Quercetin a di avê de çareserker dikare bi rengek bêkêmasî bikeve nav xwînê û bigihîje herêma folîkulê porê, bandorên xwe yên rêkûpêk li ser mîkrojîngeha folîkulê porê bi tevahî bicîh bîne. Ew cûdakirin û zêdebûna hucreyên stûna folîkulê porê teşwîq dike, bi vî rengî mezinbûna porê pêşve dixe. Çi windabûna porê ji ber stresê, nehevsengiya hormonal, an faktorên din çêbibe, quercetin a di avê de çareserker soz dide wekî dermankirinek alîkar a ewledar û bibandor.
4. Xurtkirina Pergala Parastinê
Quercetin bi xwe xwedî hin çalakiyên îmmunomodulator e, wek pêşvebirina çalakkirina makrofaj û derdana faktorên parastinê yên têkildar. Derketina holê ya quercetin a di avê de çareserker van avantajan bêtir zêde dike. Çareserbûna wê ya di avê de belavbûnek yekrengtir di nav laş de misoger dike, û dihêle ku ew bi awayekî rasttir li ser pêkhateyên cihêreng ên pergala parastinê tevbigerin. Ew çalakiya şaneyên parastinê zêde dike û derdana faktorên parastinê yên wekî faktora nekroza tumor-α û interferon-γ pêşve dixe, alîkariya laş dike ku li hember patojenên derveyî çêtir biparêze û parastina giştî bi girîngî zêde dike. Ev yek kesan hêzdar dike ku dema ku bi gefên tenduristiyê yên wekî vîrusên înfluenzayê û enfeksiyonên bakterî re rû bi rû dimînin, berxwedanek xurttir hebe.
Amadekirina quercetin a di avê de çareser dibe bi giranî rêbazên teknîkî yên ewledar û hawirdorparêz bikar tîne, wekî teknolojiya nanomîselê ya ku berê hatî behs kirin. Ev rêbaz çareserbûna quercetin di avê de bêyî ku kîmyewiyên zirardar têxin nav xwe baştir dikin, û ewlehiya hilberê misoger dikin. Wekî din, ji ber biyoyarîbûna wê ya zêde, dozek kêmtir a quercetin hewce ye ku heman feydeyên tenduristiyê bi dest bixe, û xetera reaksiyonên neyînî yên potansiyel kêm bike.
Bi kûrkirina berdewam a lêkolînê û nûjeniya berdewam a teknolojîyan, quercetin a di avê de çareser dibe amade ye ku potansiyela serîlêdanê ya hîn mezintir di xwarinên fonksiyonel, lêzêdekirina xwarinê, kozmetîk û pîşesaziya dermanan de nîşan bide. Di warê xwarinên fonksiyonel de, ew dikare di nav vexwarin û xwarinên cûrbecûr de were bikar anîn, û parastina tenduristiyê ya hêsan ji xerîdaran re peyda dike. Di pîşesaziya kozmetîkan de, bi karanîna taybetmendiyên xwe yên nûjenkirina por û antîoksîdan, hilberên bi fonksiyonên wekî dijî-rijandina por û dijî-pîrbûna çerm dikarin werin pêşve xistin. Di warê dermanan de, sozek mezin heye ku serîlêdanên wê di dermankirina nexweşiyên kronîk û alîkariya di dermankirina dermanan de bêtir werin lêkolîn kirin, û ji bo lêkolînên bijîşkî û tenduristiyê yên pêşerojê asoyên nû vedike.
1. Enstîtuya Lêkolînên Çandiniyên Subtropîkal ên Başûr, Akademiya Zanistên Çandiniya Tropîkal a Çînî. (nd). Pêşketinên Nû di Materyalên Hilgirên Dermanan ên Berdana Berdewam a Nano de. Ji http://m.toutiao.com/group/7164215338974839308/?upstream_biz=doubao hatiye wergirtin.
2.Peng, C., û yên din. (nd). Quercetin steatoza kezebê ya ji ber etanolê di hucreyên L02 de bi çalakkirina veguhestina TFEB-ê ji bo telafîkirina otofajiya nebaş sivik dike. LÊKOLÎNA FÎTOTERAPIYÊ (Kategoriya Duyemîn di Akademiya Zanistên Çînê de). Ji databasa akademîk hatiye wergirtin.
3.Qu, J., û yên din. (nd). Profîla yek-hucreyî roleke bihêz a Quercetin di pêşvebirina nûjenkirina porê de eşkere dike. Proteîn û Hucre. Ji https://m.thepaper.cn/newsDetail_forward_21318679 hatiye wergirtin.
4.Jin, Z., û yên din. (2024). Hev-kapsulkirina quercetin û resveratrol: Berawirdkirin di tebeqeyên cuda yên nanopartikulên zein-karboksîmetîl selulozê de. Kovara Navneteweyî ya Makromolekulên Biyolojîk, 263, Gotara 127439. https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.127439
5. Enstîtuya Lêkolînên Fêkiyan a Zhengzhou, Akademiya Zanistên Çandiniyê ya Çînê. (2024). Flavonoîdên di Fêkiyan de Glîkoza Xwînê ya Piştî Xwarinê Rêkûpêk Dikin. Ji http://www.xinhuanet.com/science/20241105/c730eb7ee20a4e0ab8d2ec96570044ca/c.html hatiye wergirtin.