Aşkerekirina Cewhera Toza Gulê: Ecêbeke Xwezayî

Piştî çinînê, gul bi rêkûpêk hişk dibin û bi baldarî têne kontrol kirin. Bi karanîna teknolojiya herî pêşketî, em rêjeya germahiyê ya taybetî ya 30-35°C û asta şilbûnê ya 30-35% diparêzin da ku şilbûnê bi nermî bêyî ku zirarê bide yekparçeyiya polenê jê bikin. Ev rêbaza hişkbûna hêdî, ku bi qasî 48-72 demjimêran digire, enzîm û xurekên xwezayî yên di nav gul de diparêze. Piştre, gulên hişkkirî bi karanîna alavên hûrkirinê yên pêşkeftî têne hûrkirin. Makîneyên bi endezyariya rast gulên hûr dikin û dikin tozek nazik bi mezinahiya perçeyên kêmtir ji 150 mîkronan, ku paqijiya herî zêde û hêsaniya mijandinê garantî dike.

Ji aliyê xurekî ve, polenê gulê hêzek mezin e. Ew zêdetirî 18 asîdên amînî yên cûda yên bingehîn dihewîne, ku blokên avahiyê yên proteînê ne û di gelek fonksiyonên laş de rolek girîng dilîzin. Ev asîdên amînî piştgiriyê didin tamîrkirin û mezinbûna masûlkeyan, elastîkbûna çerm zêde dikin û beşdarî pergalek parastinê ya saxlem dibin. Wekî din, polenê gulê dewlemend bi vîtamîna C ye, bi rêjeya 50-70 mg di her 100 gram de. Vîtamîna C antîoksîdanek baş-naskirî ye ku alîkariya bêbandorkirina radîkalên azad ên zirardar dike, hucreyan ji zirara oksîdatîf diparêze. Ev, di encamê de, çermê saxlem pêş dixe, pergala parastinê xurt dike û di senteza kolajenê de dibe alîkar. Mîneralên wekî hesin (2-3 mg di her 100 gram de) û çînko (1-2 mg di her 100 gram de) jî bi mîqdarên girîng hene. Hesin ji bo veguhastina oksîjenê di laş de girîng e, di heman demê de çînko piştgiriyê dide fonksiyona parastinê, başbûna birînan û dabeşbûna hucreyan.

Bikaranînên polenê gulê me pir cûrbecûr in. Di pîşesaziya bedewiyê de, ew bûye malzemeyek pir lêgerîn. Lêkolînên klînîkî nîşan dane ku maskên rûyê yên bi polenê gulê hatine dagirtin dikarin sorbûna çerm heta %30 kêm bikin û asta şilbûna çerm piştî tenê du hefteyan karanîna birêkûpêk %25 zêde bikin. Taybetmendiyên wê yên aramker û nûjenker wê ji bo çermê hesas îdeal dikin, dibin alîkar ku iltîhaba aram bikin û ronahiyek xwezayî û geş bidin. Di seruman de, taybetmendiyên antîoksîdan ên polenê gulê ji bo şerkirina nîşanên pîrbûnê dixebitin, xuyangiya xetên zirav û çirçikan kêm dikin.

Di cîhana xwarinçêkirinê de, polenê gulê destanek zerafetê û tama kulîlkan a bêhempa zêde dike. Piçek ji vê toza nazik dikare fîncanek çayê ya asayî veguherîne ezmûnek luks û aromatîk. Ew dikare di nav smoothiyan de jî were bikar anîn, şîrîniyek û rengek xweşik lê zêde bike. Ji bo hezkiriyên şîraniyan, polenê gulê ji bo kek, qeşayê û şîrîniyan xemilandinek ecêb e, hem balkêşiya dîtbarî û hem jî tama wê zêde dike.

Ji bo kesên ku tenduristiya xwe diparêzin, polenê gulê wekî pêvekek xwarinê ya hêja kar dike. Vexwarina birêkûpêk dikare pergala parastinê xurt bike, ji ber ku lêkolînan nîşan dane ku ew dikare hilberîna hucreyên xwînê yên spî yên parastinê di nav mehekê de heya %15 zêde bike. Ew rêyek xwezayî û holîstîk peyda dike da ku tenduristî û başbûna giştî piştgirî bike.

Di encamê de, polenê gulê me, bi pêvajoya hilberîna xwe ya baldar, profîla xurekî ya dewlemend û sepanên piralî, berhemek e ku di sûkê de derdikeve pêş. Çi hûn dixwazin rûtîna xwe ya bedewiyê baştir bikin, aliyek nû li afirandinên xwe yên xwarinçêkirinê zêde bikin, an tenduristiya xwe baştir bikin, polenê gulê hilbijartina bêkêmahî ye. Îro efsûna polenê gulê ya xwezayê hembêz bikin!