Jiyan carinan ji bo qenckirina giyanên me yên westiyayî hewceyê piçek şîrîniyê ye, û ev toza cemedê çavkaniya min a dawîn a şîrîniyê ye.
Gava ku ez pakêtê vedikim, bêhna xweş ber bi min ve tê, tavilê hemû fikarên min diavêje hewayê. Bikaranîna wê ewqas hêsan e ku heta kesên nû yên metbexê jî dikarin bi hêsanî wê birêve bibin. Pêvajoya çêkirinê mîna pêşandaneke efsûnî ye ku tijî surprîz e. Temaşekirina veguherîna şilekiyê bo dondurma xweş hestek serkeftinê ya bêhempa dide min.
Ew bi cûrbecûr çêjan tê, ji klasîkên hezkirî bigire heya yên bêhempa û eksotîk, û tehmên herî heweskar jî têr dike. Ji bilî vê, bi malzemeyên xwe yên ewle û saxlem, ew kêfa şîrîn a malbat û min diparêze.
Reçeteya bingehîn: Dondurmaya Klasîk a Sade/Fêkî
Pêkhate (kapasîteya nêzîkî 500 ml):
●100g toza qeşayê (cureyên bazirganî yên bi emulsîyoner û stabîlîzatoran têne pêşniyar kirin)
●250ml bingeha şile (bijarte ev in: şîrê saf, şîrê gûzê hindî, şîrê ceh, an av)
Malzemeyên vebijarkî (ji bo baştirkirina çêjê):
●30g reçela fêkiyan an jî pûreya fêkiyan (wek reçela fêkiyên tirî, pûreya şînberiyê)
●20g çîkolata an gwîzên hûrkirî
●Gav:
1: Malzemeyan tevlîhev bikin: Toza qeşayê bixin taseke mezin. Hêdî hêdî şilekê lê zêde bikin û bi karanîna mîkserê elektrîkî yê bi leza nizm 1 deqîqeyê tevlihev bikin heta ku girêk çênebin û tevlihevî wekî şîrkêşekê nerm bibe.
2: Guhertoya pêşketî: Reçela fêkiyan an jî pûreya wê lê zêde bikin û 30 saniyeyan tev bidin heta ku baş tevlîhev bibin.
3: Bila rûne heta ku qalind bibe: Bila têkel 10 deqîqeyan bisekine. Ev yek dihêle ku toz bi tevahî avê bikişîne û fireh bibe, di encamê de tevnûrek kremîtir çêdibe.
4: Ji bo ku hişk bibe cemidînin: Têkelê bixin nav konteynirek girtî an qalibek qeşayê û 4-6 saetan cemidînin. Di nîvê demê de ne hewce ye ku were tevlihevkirin.
5: Serişteyên amadekirinê: Piştî cemidandinê, bila qeşayê 3 deqîqeyan li germahiya odeyê bimîne. Wekî din, berî amadekirinê, kepçeya qeşayê 10 saniyeyan di ava germ de bihêlin.
Gava zimanê min li cemedê dixe, ez hest dikim ku ez ketime xewneke şîrîn a ku ji hêla ewran ve hatiye hunandin. Sarbûna nerm, ku bi bîhnek dewlemend hatiye pêçandin, mîna bayekî êvarê yê ji nişka ve di havînê de li ser min diherike, bi hezaran elfên piçûk ên dilîz hildigire ku di devê min de dilîzin û direqisin. Birûyên min ên teng di cih de rehet dibin, û acizbûn û stres ji hêla vê şîrîniya qeşayî ve têne şikandin, vediguherin kenek bêkontrol. Di vê gavê de, xuya dike ku tenê tiştê ku li cîhanê heye ev kevçîya cemedê ya di destê min de ye. Bi her daqurtandinê re, ez bi rastî bextewariyê dixwim, û heta hewa jî rengê hingiv digire. Dil û pişikên min bi xwestekek zêde ya şabûnê tijî dibin.
Têkilî: JudyGuo
WhatsApp/em bi hev re diaxivin :+86-18292852819
E-mail:sales3@xarainbow.com
Dema şandinê: 18ê Hezîrana 2025an