1. Navê sêva hişkkirî çi ye?
Sêvên hişkkirî pir caran wekî "sêvên hişkkirî" têne binavkirin. Di hin rewşan de, heke perçeyên sêvan tenik bin û bi gelemperî qirçînok bin, wê hingê sêvên hişkkirî dikarin wekî "çîpsên sêvan" jî werin binavkirin. Her weha, di warê xwarinçêkirinê de, ew dikarin wekî "sêvên zuwakirî" werin binavkirin.
2. Gelo perçeyên sêvên hişkkirî saxlem in?
Belê, perçeyên sêvên hişkkirî dikarin bibin vebijarkek xwarinek tendurist. Kalorîyên wan kêm in û fîberên xwarinê peyda dikin, ku dikarin di helandinê de bibin alîkar û ji we re bibin alîkar ku hûn têr bibin. Sêvên hişkkirî di heman demê de vîtamîn û mîneralên wekî vîtamîna C û potasyûm jî dihewînin. Lêbelê, girîng e ku meriv ji şekir û parêzkerên zêdekirî yên di hin hilberên sêvên hişkkirî yên bazirganî de haydar be. Hilbijartina vebijarkên bê şekir û yên kêm-pêvajoyî bi gelemperî vebijarka herî tendurist e. Wekî din, nermbûn girîng e, ji ber ku fêkiyên hişkkirî li gorî hevpîşeyên xwe yên teze pir kalorî ne.
3. Ma hûn dikarin perçeyên sêvan hişk bikin?
Belê, hûn dikarin çîpsên sêvan hişk bikin. Hişkkirina çîpsên sêvan rêbazek parastinê ya hevpar e ku dikare bi çend awayên cûda were bidestxistin, di nav de:
Zuwaker: Bikaranîna zuwakera xwarinê rêbaza herî gelemperî ye ji bo rakirina şilbûnê bi awayekî wekhev.
Firin: Perçeyên sêvan deynin ser tepsiyeke firinê û di germahiyek nizm de (bi gelemperî di navbera 140°F û 160°F de) çend demjimêran bipijin, heta ku hişk bibin.
Hişkkirina xwezayî ya bi hewa: Perçeyên sêvan li cîhekî baş hewakirî û bi tevahî tîrêjên rojê deynin, her çend ev rêbaz dirêjtir digire û ji hewayê bêtir bandor dibe.
Kîjan rêbazê bikar bînin jî, pê ewle bin ku perçeyên sêvan bi awayekî wekhev hatine birîn da ku ew bi awayekî wekhev hişk bibin.
4. Hûn perçeyên sêvan çiqas dirêj di nav dehydratorê de dihêlin?
Hişkkirina perçeyên sêvan di zuwakera xwarinê de bi gelemperî ji 6 heta 12 saetan digire, li gorî qalindahiya perçeyan û mîhenga germahiya zuwakerê. Bi gelemperî, tê pêşniyar kirin ku germahî di navbera 135°F û 145°F (nêzîkî 57°C heta 63°C) de were danîn. Ji bo ku perçeyên sêvan bi rengek wekhev werin hişk kirin, tê pêşniyar kirin ku rewşa wan car caran were kontrol kirin û dem li gorî hewcedariyê were sererast kirin. Dema ku hişkkirin qediya, perçeyên sêvan divê hişk û elastîk bin, lê divê şil nebin.
Heke hûn bi perçeyên sêvên hişkkirî re eleqedar in an jî hûn hewceyê nimûneyan in ku biceribînin, ji kerema xwe dudilî nebin ku di her kêliyê de bi min re têkilî daynin.
E-name:sales2@xarainbow.com
Mobîl: 0086 157 6920 4175 (WhatsApp)
Faks: 0086-29-8111 6693
Dema şandinê: 19ê Sibatê, 2025