Toza ekstrakta monkfruit a şîrînkerê xwezayî

Fonksiyon û serîlêdana hilberê

Ekstrakta fêkiyê mêşhingiv ji fêkiyê mêşhingiv tê wergirtin, ku wekî Luo Han Guo an Siraitia grosvenorii jî tê zanîn. Ew şîrînkerek e ku wekî alternatîfek xwezayî ya şekirê kevneşopî populerbûnek bi dest xistiye. Li vir fonksiyon û serîlêdanên sereke yên ekstrakta fêkiyê mêşhingiv hene: Şîrînker: Ekstrakta fêkiyê mêşhingiv pêkhateyên xwezayî yên bi navê mogrosîd dihewîne, ku berpirsiyarê tama wê ya şîrîn in. Ev pêkhate pir şîrîn in lê kalorî nagirin û bandorê li asta şekirê xwînê nakin, ku ekstrakta fêkiyê mêşhingiv dike vebijarkek guncaw ji bo kesên ku parêzên kêm-kalorî an bê şekir dişopînin.Cîgirê şekir: Ekstrakta fêkiyê mêşhingiv dikare wekî cîgirê rasterast ji bo şekir di gelek reçeteyan de were bikar anîn. Ew bi qasî 100-250 carî ji şekir şîrîntir e, ji ber vê yekê mîqdarek piçûk dikare heman asta şîrîniyê peyda bike. Ew bi gelemperî di nanpêjandin, vexwarin, şîranî û hilberên din ên xwarinê de tê bikar anîn.Indeksa glîsemîk a nizm: Ji ber ku ekstrakta fêkiyê mêşhingiv bandorê li asta şekirê xwînê nake, ew ji bo kesên bi diyabetê an jî kesên ku dixwazin asta şekirê xwîna xwe kontrol bikin guncaw e. Endeksa wê ya glîsemîk nizm e, ku tê vê wateyê ku ew di asta şekirê xwînê de wekî şekirê asayî bilindbûnên tûj çênake. Xwezayî û kêm-kalorî: Ekstrakta Monkfruit wekî şîrînkerek xwezayî tê hesibandin ji ber ku ew ji çavkaniyek nebatî tê wergirtin. Berevajî şîrînkerên çêkirî, ew ti kîmyewî an lêzêdeyan nagire nav xwe. Wekî din, kaloriya wê kêm e, ku ew ji bo kesên ku çavdêriya vexwarina kaloriya xwe dikin vebijarkek bijarte dike. Li hember germahiyê aram e: Ekstrakta Monkfruit li hember germahiyê aram e, ev tê vê wateyê ku ew şîrîniya xwe diparêze tewra dema ku di germahiyên bilind de jî tê de ye. Ev yek wê ji bo karanîna di xwarinçêkirin û nanpêjandinê de guncan dike ji ber ku di dema pêvajoya çêkirinê de taybetmendiyên xwe yên şîrînkirinê winda nake. Vexwarin û sos: Ekstrakta Monkfruit bi vexwarinên wekî çay, qehwe, smoothie û vexwarinên gazkirî re baş tevlihev dibe. Ew dikare di sos, sos û marînadan de wekî şîrînkerek xwezayî jî were bikar anîn. Hêjayî gotinê ye ku ekstrakta monkfruit dibe ku profîlek tama hinekî cûda li gorî şekir hebe. Hin kes wê wekî xwedî tama fêkî an kulîlkî ya paşîn diyar dikin. Lêbelê, ew bi gelemperî ji hêla kesên ku li alternatîfek şekir a tenduristtir digerin ve baş tê tehmûl kirin û tê tercîh kirin.