Powderê xwerûya sirûştî ya sirûştî

Fonksiyonê hilberê û serîlêdanê

Monkfruit derxistin ji fêkiya monkeyê tê derxistin, jî wekî Luo Han Guo an Siraitia Grosvenorii jî tê zanîn. Ew şîrînek e ku populerbûnê wekî alternatîfek xwezayî ji şekirê kevneşopî re peyda kiriye. Li vir fonksiyonên sereke û serlêdanên ekstraksiyona Monkfruitê hene: Derketina şîrîn: Derketina Monkfruit, pêkhatên xwezayî yên bi navê Mogrosides, ku berpirsiyarê xweşbîniya wê ya şîrîn in. Van pêkhateyan bi zorî ne lê li hemberê kaloriyê an jî bandorên şekirê yên xwînê li dû hevpişkên xwerû an şekir in. Ew bi qasî 100-250 caran ji şekirê şîrîn e, ji ber vê yekê mîqdarek piçûk dikare heman asta şirîn peyda bike. Ew bi gelemperî di nav pijandinê, vexwarinan, desserts, û xwarinên din ên hilberê têne bikar anîn. Ew xwedî indexek glycemîkî ya kêm e, ku tê vê wateyê ku ew di nav şekirê xwînê de çêdibe ku awayê şekirê birêkûpêk dike. Berevajî şirînerên artificial, ew di nav kîmyewî an additives de nagire. Wekî din, ew di kalorî de kêm e, ew ji bo kesên ku temaşekirina kavilên wan tê dîtin. Ev ji bo karanîna di çêkirina û pijandinê de maqûl e Her weha dikare di sauces, cilan, û marinades de were bikar anîn. Hinek wê wekî dûvikê an dûvikê kulîlkê diyar dikin. Lêbelê, bi gelemperî ji hêla kesayetên ku li alternatîfek tendurist a tenduristî digerin, bi gelemperî xweş û bijarte ye.