Toza jêgirtina keşîşê şîrînkerê xwezayî

Fonksiyona hilber û serîlêdanê

Ekstrakta Monkfruit ji fêkiya rahîb, ku wekî Luo Han Guo an Siraitia grosvenorii jî tê zanîn, tê wergirtin.Ew şîrînkerek e ku wekî alternatîfek xwezayî ya şekirê kevneşopî populer bûye.Li vir fonksîyon û sepanên sereke yên jêdera keşîş hene: Xalê şîrînker: Ekstrakta monkfruit pêkhateyên xwezayî yên bi navê mogrosides hene, ku ji tama wê ya şîrîn berpirsiyar in.Ev pêkhate bi tundî şîrîn in lê tu kaloriyan nagirin û bandorê li ser asta şekirê xwînê nakin, ji bo kesên ku parêzên kêm-kalorî an bê şekir dişopînin vebijarkek guncaw e. recipes cuda.Ew bi qasî 100-250 carî ji şekir şîrîntir e, ji ber vê yekê hejmarek piçûk dikare heman astê şîrîniyê peyda bike.Ew bi gelemperî di nanpêjkirin, vexwarin, şîrîn û hilberên xwarinên din de tê bikar anîn. Endeksa glycemîkî ya kêm: Ji ber ku ekstrakta keşîş bandorê li asta şekirê xwînê nake, ew ji bo kesên bi diyabetê an jî yên ku dixwazin asta şekirê xwîna xwe kontrol bikin guncan e.Endeksek glycemîkî ya wê kêm e, ev tê vê wateyê ku ew mîna şekirê normal di asta şekirê xwînê de nahêle piçikên tûj. Xwezayî û kêmkalorî: Ekstrakta Monkfruit wekî şîrînkerek xwezayî tê hesibandin ji ber ku ji çavkaniyek nebatî tê wergirtin.Berevajî şîrînkerên sûnî, ew ti kîmyewî an lêzêde nagire.Wekî din, ew di kaloriyê de kêm e, ji bo kesên ku li standina kaloriya xwe temaşe dikin vebijarkek bijarte ye. Germahiya domdar: Ekstrakta Monkfruit germê domdar e, yanî ew şîrîniya xwe diparêze jî dema ku li ber germahiyên bilind jî were girtin.Ev ji bo bikaranîna di xwarinçêkirinê û nanpêjandinê de minasib dike ji ber ku ew di pêvajoya çêkirina xwarinê de taybetmendiyên xwe yên şîrînkirinê winda nake. Vexwarin û sos: Ekstrakta Monkfruit bi vexwarinên mîna çay, qehwe, şirîn û vexwarinên karbonatkirî re baş tevdigere.Di heman demê de ew dikare di sos, cil û marinades de wekî şîrînkerek xwezayî jî were bikar anîn. Hêjayî gotinê ye ku ekstrakta keşîş li gorî şekir xwedan profîlek çêjê hinekî cûda be.Hin jê re wekî xwedan tama fêkî an kulîlk vedibêjin.Lêbelê, ew bi gelemperî ji hêla kesên ku li alternatîfek şekirê tendurist digerin ve baş tê tolerans û tercîh kirin.