Li tiştê ku hûn dixwazin bigerin
1.Xwarina dehydrated wek kesk û sebzeyan zêde dem û hewldan nake.
2. Dehydrating sebzeyan wek pîvaz kesk rêgezeke baş e ji bo teserûfkirina pereyan di demeke dirêj de û kêm bermayiyên xwarina we.
3.Pîvazên kesk dikare di sarincê de pir zû xirab bibe, û ji ber vê yekê, pîvazên kesk dehîderkirin hêja ye.
Pîvazên kesk, celebek pîvazê ku wekî pîvaz an pîvazên biharê jî tê zanîn, dibin ampûlên piçûk ên ku tu carî mîna pîvazan nagihîjin ampûlên pîvazê yên mezin.
Ew beşek ji malbata Allium in ku ji sebzeyên mîna sîr, pîvaz, û şalûl pêk tê.
Ew ji xwarinên sereke re, nemaze di xwarinên çînî de, nirxek xurek û tamek nû peyda dikin.
Ji bo hilanîna pîvazên kesk ên hişkkirî, hûn dikarin wan di konteynirek negirtî an kîsikek plastîk a ku ji nû ve tê girtin de bi cîh bikin.
Girîng e ku ew li cîhek sar û zuwa dûr ji tîrêja tavê werin hilanîn.
Ev ê bibe alîkar ku bîhnfirehiya wan were parastin û pêşî li kevinbûna wan bigire.
Wekî din, nîşankirina konteynerê bi dîroka hilanînê re dikare ji bo şopandina nûbûna wan arîkar be.
Pîvazên kesk ên dehydrated dikarin di xwarinên cûrbecûr de werin bikar anîn da ku tam û rengek reng zêde bikin.Li vir çend serîlêdanên gelemperî hene:
Şorbe û şorbe: Pîvazên kesk ên bêhestkirî li şorbe û şorbeyan zêde bikin ji bo tama pîvazê ya nazik û reng bi reng.
Seasoning blends: Pîvazên kesk ên dehydrated bi giya û biharatên din re tevlihev bikin da ku ji bo goşt, sebze û hêj bêtir tevliheviyên demsalê yên xwerû çêbikin.
Dilop û belav dibe: Pîvazên kesk ên dehydrated têxin nav dilopan, wek tirş an dilopên li ser mastê, da ku lêdanek xweş lê zêde bikin.
Garnish: Pîvazên kesk ên dehîdratî li ser firaxan birijînin, wekî xemilekê ji bo tama çêjekê û têkiliyek xemilandî.
Omelets û frittatas: Pîvazên kesk ên dehydrated di omlet û frittatas de ji bo kûrahiya çêjê zêde bikin.
Xwarinên birinc û genim: Pîvazên kesk ên dehydrated di birincê pijandî, quinoa, an dexlên din de tevlihev bikin da ku wan bi tama pîvazê bixin.
Dema ku pîvazên kesk ên dehydrated bikar tînin, çêtir e ku hûn pêşî wan ji nû ve hîdro bikin û çend hûrdeman di ava germ de bihêlin berî ku wan têxin nav firaxa xwe.Ev ê ji nûvekirina tevn û tama wan re bibe alîkar.